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Poke Bowl Poulet

Poke Bowl Poulet

Le Poke Bowl Poulet Avocat est un plat frais et équilibré à base de riz, poulet cuit, légumes frais et avocat, assaisonné avec de la sauce soja et de la sauce teriyaki. Simple à préparer, il offre une combinaison savoureuse et saine.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Plat Principal, Plat Sain
Cuisine French
Portions 2 personnes
Calories 450 kcal

Ingrédients
  

  • 200 g Poulet cuit en petits morceaux
  • 150 g Riz japonais ou thaï base du poke bowl (environ 1 tasse)
  • 100 g Concombres coupés en tranches fines (environ 1/2 concombre)
  • 70 g Carottes râpées ou coupées en bâtonnets (environ 1 carotte moyenne)
  • 1 Avocat coupé en tranches
  • 30 ml Sauce soja pour l'umami (environ 2 cuillères à soupe)
  • 30 ml Sauce teriyaki pour un goût sucré-salé (environ 2 cuillères à soupe)
  • 10 g Graines de sésame pour la touche croquante (environ 1 cuillère à soupe)
  • 10 g Herbes fraîches pour la garniture (environ 1 poignée)

Instructions
 

Préparation du Riz

  • Rincez bien le riz avant de le cuire pour enlever l'excédent d'amidon.
  • Suivez les instructions sur l’emballage pour la cuisson du riz japonais ou thaï.
  • Une fois cuit, ajoutez des graines de sésame ou des herbes fraîches pour plus de saveur.

Cuisson du Poulet

  • Faites cuire le poulet à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et tendre.
  • Coupez-le en petits morceaux pour une meilleure intégration dans le bol.

Préparation des Légumes

  • Râpez les carottes ou coupez-les en fines tranches.
  • Tranchez les concombres et l’avocat.
  • Préparez les autres ingrédients de votre choix (par exemple, des poivrons ou des oignons).

Préparation de la Sauce

  • Mélangez dans un bol de la sauce soja, de l’huile de sésame, un peu de jus de citron et des herbes fraîches.
  • Ajoutez un peu de piment pour une version plus épicée.

Assemblage du Poke Bowl

  • Dans un grand bol, commencez par disposer le riz en base.
  • Ajoutez les morceaux de poulet, les légumes (carottes, concombres, avocat), et versez la sauce sur le dessus.
  • Saupoudrez de graines de sésame et garnissez d’herbes fraîches.

Nutrition

Portion: 1personneCalories: 450kcalProtéines: 35gFat: 20gSodium: 800mgFibre: 10g
Keyword Poke, Poulet
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